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养生 2019-03-06 12:56:49

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现在生活条件好了,但早些年的“富贵病”却多了起来。究其原因,多是不健康的饮食习成。比如高油高脂高糖的饮食,导致肥胖的发生,以及各类代谢性疾病(如三高)。开始学习清淡饮食来养生的你,不知意识到没,有种食物吃一口,胜过吃七口油!

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反式脂肪酸,吃一口等于吃七口油!

我们都知道,脂肪虽然不怎么受人待见,但身体也不能没有它!它除了胖嘟嘟的能给身体骨骼、组织器官提供保温,保护作用外。它也是人体用于构建神经组织(包括脑和神经)以及激素的营养物质,脂肪也可以给身体供能。

脂肪的构成是脂肪酸,分为饱和脂肪酸(肉类食物中),不饱和脂肪酸(植物油和鱼类中),以及今天的主角:反式脂肪酸!

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什么是反式脂肪酸?听名字就不是很友好,它也叫逆态脂肪酸,是经过人工处理后才产生的不饱和脂肪酸(氢化植物油)。或许你总能听说,吃肉容易肥胖,因为多余的脂肪不能消化,会被存储起来!但经研究计算,反式脂肪酸促进肥胖的“力度”是脂肪总体平均效应的7倍,是饱和脂肪的3~4倍!话句话说,吃1口反式脂肪,就等于吃7口普通油脂,或者吃4口肥肉!

反式脂肪酸常见于:咖啡伴侣(植脂末),奶茶,一些加工类食品中,如方便面、饼干、油条、薯片及巧克力、糖等。

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有反式脂肪酸的食品,多为垃圾食品?

发现没有,刚才提到的那些含有反式脂肪酸的食物,很多是我们常说的垃圾食品。是不是只要含有反式脂肪酸就一定是垃圾食品了?当然也没那么绝对了。因为,反式脂肪酸也分为天然和人造两种,像天然的就没事,牛奶中、羊奶中就少量的含有,真正有害的是人造反式脂肪酸!

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反式脂肪酸会损害心血管,这个已经人尽皆知了,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长时间大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。

对于孩子来说,常吃含有反式脂肪酸的食品,对孩子的神经系统发育很不利,影响智力发育,让孩子变笨!

对于青年男女来说,它会减少男性荷尔蒙的分泌,抑制精子的活力而影响生育,女性则影响激素合成导致月经不调等。

我是药疗君,看了这篇文章,你知道为啥都在劝阻你吃垃圾食品的原因了吧,若觉得文章对你有用,别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦,您的每一个支持,对我都至关重要,为我提供更大的创作动力!

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